ボンビーガールレシピ榊原郁恵凍らせ料理作ってみた

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インスタントラーメン具｜ヒルナンデス１２月９日第３代レシピの女.. ブログトップ

ボンビーガールレシピ榊原郁恵凍らせ料理作ってみた　[グルメ] [編集]

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幸せ！ボンビーガール　１２月３日

ボンビーガールレシピ榊原郁恵凍らせ料理を実際に作ってみました！

■凍らせ豆腐と春菊の炒め物

見た目よく似た感じに作れました(笑)

1時間半ほど冷凍しました。
結構硬くなりました。

TVでは、10分程自然解凍って言ってましたが・・・
レシピでは、凍ったら、レンジで解凍して水分を抜く
水分をしっかりとる。と、なっていました。

レンジ解凍後しっかり水分取りました！

ここ以外は簡単

炒めてできあがり！

あ。

調味料が10人分だったのでどうしようかと思いましたが

木綿豆腐...3丁のところ1丁で作ったので

調味料も1/3にしたらちょうどいい感じでした。

気になる食感ですよね～(笑)

すごかったです。

いつもの

木綿豆腐とは別物でした！！

弾力があってまさに高野豆腐みたい。

もうここまでくると、豆腐ではないみたい。

おいしかったです。

家族にも大好評でした。

豆腐と春菊だけで、しっかりおなかの膨れるお料理になってくれました。

詳しいレシピはこちら

榊原郁恵さんが、芋の子汁に使っていたこんにゃくもしてみたくて

凍らせてみましたが、近所のスーパーに玉こんにゃくがなくて

板こんにゃくを切って使ったのでまんべんなく凍らず

成功しませんでした。