幸せ！ボンビーガール ボンビーアポなしクッキング 6/23 [TV]
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幸せボンビーガール ６月２３日
そうめんのアレンジ満載。納豆ごはんのかき揚げって？
なすって使えるんだと思わされたレシピ！
今回のスーパーは、三鷹市の「TAIRAYA」。
お買い物中のお客さんをつかまえて、今からお宅にお伺いして
家にある食材だけでご馳走を作り、晩御飯代を丸ごと浮かせちゃうというもの。
3時間以上かかりやっと見つけた！
渡辺裕太くんが「家行っていい？」と聞くとクールな中学生男子が「いいよ。」と
即答。アポなしなのに、スムーズで友達のようなやり取りに唖然。
オープンな少年が魅力的でした（笑）
■サッパリソースの蒸しナス
【残り物】
ナス...2つ
冷凍枝豆...適量
みょうが...2本程度
ネギ...適量
チューブの生姜...適量
めんつゆ...適量
水...適量
【作り方】
①ナスを洗い、ピーラーで皮もむく
②ラップに包み、 電子レンジで加熱(蒸す)する
（500Wの場合4分＋状況をみて加減）
③冷凍枝豆は流水にさらして、解凍しておく
④ネギ、みょうがをみじん切りにする
⑤解凍した枝豆の皮を向き、半分にきる
⑥切ったネギ、みょうが、枝豆をボールに移し、
そこにめんつゆ、ごま油、チューブのしょうがを入れ、
まぜたらタレ完成
⑦レンジで蒸し終えたナスを輪切りにし、
皿に盛り、タレをかけたら完成
■納豆ごはんの巨大かき揚げ
【残り物】
たまねぎ...1個
にんじん...1本
三つ葉...1束
枝豆...適量
ごはん...茶碗1～1.5杯分
納豆...2パック
卵...2個
ごま油...適量
サラダ油...適量
白髪ネギ...適量
【作り方】
①たまねぎの皮をむき、薄切りにする
②にんじんの皮をむき、細切りにする
③三つ葉を爪楊枝の半分くらいの長さに切る
④切った材料をボウル（A）に入れ、混ぜる
⑤ボウル（A）に皮をむいた枝豆も入れ、まぜる
⑥上のボウル（A）とは別にボウル（B）に、
ご飯とタレを入れ混ぜた納豆を加え混ぜ、
さらにそこに卵も加えよく混ぜる
⑦野菜が入っているボウル（A）に、小麦粉と片栗粉を入れ、
よく混ぜる
⑧野菜が入っているボウル（A）に卵納豆ご飯のボウル（B）をいれ
さくっと混ぜる
⑨サラダ油とごま油を薄く引いたフライパンに
ボウルで混ぜたものを一気に流し入れ、揚げ焼きにする
⑩両面きちんと火を通す
⑪焼き終えたら、皿に移し、白髪ネギを
トッピングしたら完成
■チーズとトマトの冷製そうめん
【残り物】
そうめん...3束
トマト...1個
三つ葉...適量
クリームチーズ...適量
オリーブオイル...適量
塩コショウ（ブラックペッパー）...適量
【作り方】
①トマト、クリームチーズを小さく
角切りにする（サイコロサイズくらい）
②三つ葉を爪楊枝の半分くらいの長さに切る
③切ったトマトと三つ葉をボールに入れ、
そこにオリーブオイルと塩コショウを入れ、よく混ぜる
④よく混ざったところにクリームチーズを入れ、さらに混ぜる
⑤そうめんは1分程度ゆで、ゆで終わったら、氷水や流水で冷やす
⑥そうめんのしっかり水きりしたら、材料を混ぜていたボールに入れて混ぜ、
盛り付ければ完成
■カレーそうめん
【残り物】
そうめん...3束
カレールー...2かけら
たまねぎ...適量（1/4程度）
水...適量
和風だし（粉末だし）...適量
白髪ネギ...適量（盛り付け用）
【作り方】
①切ったたまねぎを水がはいった鍋に入れ、
和風だしを加える
②上の鍋に、カレールーを入れ煮込む
③そうめんは1分程度ゆで、ゆで終わったら、氷水や流水で冷やす
④そうめんとカレーたれを別々の皿に
盛り付け、カレーたれに白髪ネギをトッピングし完成
■あんかけ揚げそうめん
【残り物】
そうめん...３束
パイタン煮（鶏ガラだしの煮物）...適量
冷凍のいんげん豆...適量
片栗粉...適量
水...適量
和風だし（ほんだし）...適量
めんつゆ（濃縮３倍）...適量
ごま油...適量
【作り方】
①冷凍のいんげん豆を流水で解凍し、
爪楊枝くらいの長さに切る
②パイタン煮と切ったいんげん豆を
鍋で一緒に入れ、味付けとして、和風だし、
めんつゆ、ごま油を入れる
③鍋に水溶き片栗粉を少しづつ入れ、あんかけを作る
④フライパンに油を入れ、油が温まったら、
そうめんを半分に割って揚げる
⑤きつね色になったら、キッチンペーパーの上で油をよく切る
⑥揚げたそうめんを皿に盛り、そこにあんかけをかけ完成
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みょうが...2本程度
ネギ...適量
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水...適量
【作り方】
①ナスを洗い、ピーラーで皮もむく
②ラップに包み、 電子レンジで加熱(蒸す)する
（500Wの場合4分＋状況をみて加減）
③冷凍枝豆は流水にさらして、解凍しておく
④ネギ、みょうがをみじん切りにする
⑤解凍した枝豆の皮を向き、半分にきる
⑥切ったネギ、みょうが、枝豆をボールに移し、
そこにめんつゆ、ごま油、チューブのしょうがを入れ、
まぜたらタレ完成
⑦レンジで蒸し終えたナスを輪切りにし、
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たまねぎ...1個
にんじん...1本
三つ葉...1束
枝豆...適量
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③三つ葉を爪楊枝の半分くらいの長さに切る
④切った材料をボウル（A）に入れ、混ぜる
⑤ボウル（A）に皮をむいた枝豆も入れ、まぜる
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さらにそこに卵も加えよく混ぜる
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よく混ぜる
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さくっと混ぜる
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②三つ葉を爪楊枝の半分くらいの長さに切る
③切ったトマトと三つ葉をボールに入れ、
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